1、观察夏威夷果外形
在购买夏威夷果的时候，应该尽量挑个头大的，因为大个头的夏威夷果内部果实较大，吃起来才更过瘾。还有就是考虑到口感方面的因素，因为它的个头大，就说明它的生长周期较长，所以果实口感就比较好，再有就是这种夏威夷果营养更为丰富。
2、晃一晃
我们可以把夏威夷果拿在手中晃一晃，如果在晃动的过程中，能够听到果壳里边有轻微的响动，那么就可以购买这种夏威夷果。
因为这种夏威夷果打开口果实直接就能掉落出来，吃的时候比较方便；如果那种晃不动的夏威夷果，那么在吃的时候就会很麻烦，果肉粘连在果壳上，抠都抠不掉。
3、看外壳颜色
新鲜的夏威夷果外壳颜色为褐色，而且外壳硬度比较大，购买的时候，应该尽量挑选外壳硬度大且为褐色的夏威夷果。
如果发现夏威夷果的外壳颜色为黑色，就说明其存放的时间已经很长了。