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1、材料:芋头、大米、虾、香菇。
2、芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
3、大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入大米中大米煮开,加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,并不时地搅一下。
4、煮至粘稠后加生抽调味即可。