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1、5-10分钟。水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出。
2、新鲜竹笋处理步骤:等锅中水开后,将笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出;变凉后切丝,经过处理的笋没有涩味。