登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

如何快速挑选大米 快速挑选大米的方法

发布时间:2022年12月25日责任编辑:赵小果标签:如何方法大米

1、新米的米粒硬度会比陈米硬,透明度高的米粒,蛋白质含量也高,米的硬度也强。

2、挑选大米时,首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡,灰粉状或者有虫蚀现象,质量好的新米颗粒饱满,有光泽。

3、水分高的米硬度低,蛋白质含量较低,如果是不够成熟的稻谷,腹白部分较大,含淀粉较多。

4、挑选大米时要认真观察米粒的表面,看米粒上有没有出现裂纹,一条或更多条的裂纹,这种米就称为“爆腰米”,营养价值不是很高。

5、米粒中如果有不少米碎或者黄粒米,说明这些米的质量不是太好。

6、抓一把大米闻一闻米的气味,好的大米有着米香味或者清香味,而质量不好的大米没有气味或者有其他的异味。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved