1、干红枣储存最好是的储存方式 并且不毁坏营养成分的：用包装袋包裝放电冰箱里边冷冻，大枣怕风轻轻吹，怕高溫和湿冷。见风后容易干缩,沁色由红发黑。
2、尽管干红枣是历经脱水以后做成的，可是干红枣在贮藏期内，因为空气中的环境湿度较为大，也非常容易造成大枣表层感染到外部的病菌，各种各样虫害这些，造成一定的长霉状况，因此我们在存储干红枣的情况下需要留意，干红枣存储的地区最好是挑选在，气体较为商品流通。
3、可是相对性于较为干躁，环境湿度不容易非常大的地区，最好一些例如米桶这些的存储地区，还可以适度的把干红枣放到阳光底下晾干，那样还可以在一定水平上增长干红枣的存储時间。