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1、用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮刮,刮完一圈,就可以大块大块的剥皮了。轻轻一撕,皮就下来了。
2、用刀在番茄两面划十字型的刀口,两面都要划,锅中烧开水,把番茄放入,两分钟,划十字的地方就会裂开,顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉了。