1、红薯和牛奶的搭配只要是适量的，对于没有胃肠道疾病的患者是可以一起吃的。
2、红薯是一种粗纤维食品，含有丰富的矿物质，里面也含有大量的维生素，还有很多的膳食纤维，是一种半完全蛋白食物。而牛奶含有比较丰富的蛋白质，是一种完全蛋白的食物。牛奶和红薯两种食物搭配在一起，其实是可以优势互补，可以互相补充营养，更利于吸收和消化营养成分。
3、但是如果患者平时有腹胀、涨气或者是对于乳糖不耐受等情况，建议患者要少吃红薯以及牛奶，因为这二者再搭配一起的情况，有可能会导致腹胀的病人症状加重，或者是出现腹泻。如果没有乳糖不耐受、胀气、腹泻这些情况的患者的话，这两种食物是可以一起进食的。