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1、食材:蜀椒3~5克,米60~ 100克。
2、做法:蜀椒捣末;米淘净,与蜀椒加水煮粥。温服。
3、功能:温中散寒。适用于胸腹胀满,冷痢刺痛,蛔虫上膈,烦躁吐涎等症。见《饮食辨录》。
4、花椒粥是以蜀椒为主料制作的药膳。