1、苦荞茶可以帮助我们促进消化，提高我们的消化能力，减少暴饮暴食，帮助我们减肥。
2、苦荞茶内部含有的一些物质被我们人体吸收之后有助于帮助我们抵抗病菌，从而起到一定的杀菌的作用。
3、苦荞茶内部含有十分丰富的蛋白质等营养物质，通过喝苦荞茶可以帮助我们补充身体所需的营养物质，提高我们的身体免疫力。
4、苦荞茶内部含有十分丰富的维生素C，通过喝苦荞茶可以帮助我们更好地吸收这些营养物质，从而帮助我们美白肌肤，美容养颜。
5、苦荞茶内部含有的一些物质有助于帮助我们保护肝脏，保护我们的身体健康。
6、苦荞茶内部的一些物质被我们人体吸收之后有助于帮助我们预防骨质疏松，促进骨骼生长。