1、 正常人空腹是可以吃饭的，但切记暴饮暴食。有些特殊人群是不适合吃饭的，这里把你说的饭理解为大米，不是泛指食物。首先糖尿病人或者是血糖高的人不适宜吃米饭，即使空腹时也应该以粗粮或者蛋白质高的食物为主，也要注意尿酸。然后，胃不太好的人不适宜吃米饭，尤其是烧的`比较硬的米饭，有很多体力劳动者喜欢吃硬一点的饭，比较抗饿，但实际上是不健康的，增加肠胃负担。
2、空腹不能吃的食物。牛奶、豆浆：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
3、糖：糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。