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鸡蛋滑豆腐的做法 教你鸡蛋滑豆腐的做法

发布时间:2023年1月5日责任编辑:陈小树标签:做法鸡蛋豆腐

1、食材:豆腐200g,鸡蛋2个,盐适量,芝麻油适量。

2、原料准备:豆腐、鸡蛋。

3、豆腐淋下冷水后控干水,先切条再切方块。

4、鸡蛋打入碗中,加入适量盐。

5、将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散。

6、然后加入一碗凉水后再搅拌。

7、将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中,以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下。

8、高压锅中加水煮米饭时,可把大碗放入其中,加压10分钟。

9、待饭做好了,蒸蛋也就好了,用手转动几下碗,将碗取出。

10、淋入适量芝麻油。滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃。

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