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1、用料:鸡肾适量、柿子椒200g、芹菜200g、食盐、调和油。
2、热油,把鸡肾倒入加少许盐爆炒八成熟,然后盛起备用。
3、将蒜,青椒,芹菜倒入锅里,加少许盐炒。
4、刚才炒过的鸡肾倒入一起炒,加入一些酱油炒大约一两分钟即可出锅。