1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。
2、将大米洗净，在水中泡20分钟。
3、将排骨用水洗净，焯水后，沥干水分备用。
4、锅中放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香。
5、放入排骨，炒至两面金黄。
6、倒入酱汁，翻炒均匀。
7、加入一大碗开水，没过排骨煮开。
8、改中小火煮15分钟。
9、将淘米水倒掉。
10、将米倒入电饭煲中。
11、将排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁面没过米饭一指节。
12、盖上盖子，打开煮饭键，煮熟后焖10分钟。
13、碗中放入玉米、青豆、胡萝卜。
14、焯水后，沥干备用。
15、锅放少许油，倒入青豆、玉米、胡萝卜，翻炒一分钟。
16、放入少许盐，翻炒均匀。
17、然后倒入米饭中，搅拌均匀。
18、即可食用。