1、施加基肥。辣椒的生长需要充足的养分，在准备种植的时候，就需要施肥，这时需要在土壤里面施加基肥，我们可以施加一些腐熟厩肥、过磷酸钙和草木灰作为基肥，这样可以提高土壤的肥力，有利于辣椒旺盛生长。
2、定植施肥。辣椒幼苗在定植后，大概半个月左右需要施加一次提苗肥，促使它幼苗旺盛生长，这时可以施加尿素和磷肥等，注意施肥的时候要掌握薄肥勤施的原则，不能施加浓肥或者施肥过量，否则辣椒容易出现徒长的现象。
3、开花期施肥。辣椒花蕾期的时候，需要消耗大量的养分，所以这时也需要为其施肥，一般可以为其施加复合肥和过磷酸钙它为其补充养分，不然这时养分不足的话，辣椒就会出现开花少的现象，这样辣椒的产量也会变低。
4、结果期施肥。辣椒结果期也需要施肥，这时可以为其施加以钾肥为主的肥料，以促进辣椒果实的生长，施肥的时候一般可以结合浇水一起进行，以免产生肥害，另外每次采收后也可以为其补充一次肥料，这样辣椒才能正常结果。