1、荸荠。它又叫“马蹄”。属于寒性食物，味道甘甜，汁水充足，能够有效清热；同时还可以排肠毒，润肠道，通便秘，对有痔疮的人有一定好处；它还可以起到润肺化痰的功效，对多痰症状能有一定缓解作用。因此，在上火严重时可以多吃荸荠来帮助降火，有清热解毒的功效。
2、西瓜。西瓜是夏季的消暑佳品，它属于寒性食物，味道甘甜，富含丰富水分，因此具有清热解暑、利尿、通便等功效。对于大小便不顺畅、口舌生疮、咽喉疼痛的患者有较好的辅助作用。
3、柚子。柚子属于寒性食物，味道酸甜，具有清热化痰、健脾消食等作用，能有效抑制口腔溃疡；它的果肉还含有类胰岛素等成分，可以降血糖血脂，是糖尿病患者的理想水果。
4、山竹。山竹性质偏寒，具有清热降火等功效。生活中，我们一般把它和榴莲放在一起食用，一热一寒可以中和，这样就不会担心上火。