1、沙果
沙果是青海的特色水果,青海种植沙果有着悠久的历史,沙果喜光,耐寒,耐干旱,亦耐水湿及盐碱。适生范围广,在土壤排水良好的坡地生长尤佳,对土壤肥力要求不严,而青海刚好符合沙果的生长条件,所产出的沙果香气浓郁,风味独特。
2、乐都大樱桃
乐都大樱桃是青海的特色水果,乐都区地处青藏高原边缘地带,夏季受印度洋季风和冬季受西伯利亚寒流影响,形成了四季不分明大陆性气候,日照日期长,气候温和,土壤肥沃,适合樱桃的生长,所产出的大樱桃色泽鲜艳、红如玛瑙。
3、民和旱砂西瓜
民和旱砂西瓜是青海特色水果,青海海东气候冬秋长,春夏短,四季不分明;光照充足,降水较少,四季分配不均,气候干燥,昼热夏凉,形成民和旱砂西瓜的独特风味。