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1、准备原料:马铃薯2个。
2、马铃薯削皮,切成大概成人拇指宽度的块状,用水泡半小时,冲洗表面,晾干水分。
3、入油锅炸至金黄,捞出沥油。
4、准备拌料:两勺辣椒面,3勺花生米捣碎,熟芝麻1勺,少许盐,香菜碎,一勺热油,倒入马铃薯块混匀。