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1、主料:黄瓜适量,红椒适量,大蒜适量,食用油适量,鸡精适量。
2、 黄瓜切片片,蒜拍碎,红椒切圈圈。
3、锅中放油,有热后放入蒜,炸出香味。
4、加一碗水,小心不要被溅出的油伤到了。
5、水开后下入黄瓜片。
6、加入适量盐,鸡精,起锅。