可乐鸡蛋怎么做 怎么做可乐鸡蛋

1、主料：鸡蛋10个。

2、辅料：香叶1片、八角1瓣、桂皮2小块、红烧酱油适量、可口可乐适量。

3、备好食材。

4、鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火。

5、煮熟后取出鸡蛋，稍凉后将蛋壳敲碎。

6、将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐，可乐量盖过鸡蛋即可。

7、再倒入红烧酱油、上色更好。

8、移至燃气灶加盖大火。

9、煮沸后继续煮至2~3分钟。

10、PS：顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了。

11、再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右。

12、最后再大开火煮沸收汁关火。