1、青枣糖份达到20%至30%,是各种各样新鲜蔬菜中最大的一种,故吃完枣以后理应适度降低两口正餐,防止动能产能过剩。
2、青枣的服用忌讳。不适合与维他命另外服用。枣中的维他命可使维生素B12溶解毁坏,使医治功效减少。不适合和丝瓜或箩卜一起服用。箩卜也有抗坏血酸酶,丝瓜带有维他命溶解酶,二种成份都可以毁坏别的食材中的维他命。不应该和蛋白质食物另外服用。小动物的肝脏含有铜、铁等原素,铜亚铁离子非常容易使别的食材中常含的维他命空气氧化而丧失作用。服食退烧药时忌讳服用。服食降烧治疗药物另外服用糖份高的食材非常容易产生不可溶的复合体,降低前期的消化吸收速率。红枣为糖份高的食材,故忌讳服用。