香梨馒头做法大全 香梨馒头成形窍门

1、酵母提前用温水化开，静置五分钟。

2、200g面粉、20g玉米粉、35g白糖混合，慢慢加入温水，用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团，静置15分钟。

3、取出面团充分排气后搓成条，分成小段，取一小段搓圆。然后左手托住，右手食指和拇指捏着一头慢慢的转圈，做成梨的形状，最后用筷子在梨的顶端捅个洞，梨就做好了。

4、冷水入锅蒸，大火烧开后转中火蒸15分钟，再焖5分钟左右就可以了。用一小段薄荷的茎和薄荷叶做装饰。