1、准备食材：山楂500克，白沙糖200克，清水适量。
2、首先将买回来的山楂去核去蒂倒入锅中并加入适量的水和白砂糖，在处理山楂的时候，可以先把蒂取掉，然后对半切开，取出里面的核就可以了；煮山楂的时候，冰糖的用量大约为每半斤山楂放一勺的糖就差不多了。
3、然后开中火熬制山楂8到10分钟，无需要翻动。
4、接着开大火煮五分钟，等到山楂完全煮烂后，关掉火就把完全煮烂的山楂倒入料理杯中打成山楂泥。
5、接着把搅碎的山楂泥和倒到烤布或者油纸上。
6、然后用刮板把山楂糊刮平。在做这一步的时候，一定要控制好山楂糊的厚度，因为如果山楂糊的厚度太厚是很难干的，这一点大家一定要注意。
7、接着把处理好的山楂糊放到烤箱，上下100度火烤一到两个小时就可以了。
8、最后把烤好山楂糊条切成条，撒上白砂糖，搅拌均匀就可以了。