1、早上空腹喝牛奶是不好的，所以应尽量避免。
2、人体在早上的时候胃内的食物已经被排空，这时胃酸比较多，在空腹的状态下喝牛奶，会导致牛奶直接与胃酸接触。牛奶中的钙物质在接触了胃酸之后会产生沉淀性物质，这些物质不容易被人体吸收，同时还会影响到肠胃的蠕动功能。
3、空腹的时候由于胃内没有其他食物消化，所以喝完后牛奶会在短时间内被胃排入到肠道中，但牛奶之中含有大量的蛋白质以及氨基酸，在进入肠道中后会形成有害物质，部分人会因此而导致肠道受到刺激，出现腹痛、腹泻等症状。喝牛奶的时候应尽量在食用食物之后再喝，比如吃馒头、面包之类的食物。