1、炒熟吃。人参果的食用方法有很多，人们大多用人参果和肉类放在一起食用。首先，选取一些人参果和上好的猪肉，将人参果剥皮清洗，然后再用刀切成块或者片状。再将猪肉同样进行相同的处理，油没有特别的要求，按照平时的习惯放就好。再放入适量的佐料，将猪肉放入其中进行翻炒，等到肉达到七八火候的时后，加入酱油料酒等佐料，同时倒入人参果翻炒，等到肉质全熟之后就可以出锅了。
2、生吃。熟透了的果实是可以生吃的，它散发出微微的香气，汁多肉嫩，口感非常清爽。将人参果剥皮洗净之后切成块状放入盘中，加少量食盐来去除多余的水分，之后配合着香油、醋、味精、蒜泥食用，口感同样甜美。
3、焖饭。有时，还可以将人参果与肉馅进行蒸制，然后经过一系列的处理，做成焖肉饭，味道爽滑可口。