基围虾醉虾的做法和步骤 基围虾醉虾的做法和步骤是什么

1、鲜活海虾去须，去脚后用清水冲洗干净。

2、把处理好的虾放入小盆内，倒入高度白酒，我用的是56度的二锅头原浆酒。

3、适当的多倒点白酒，杀菌啊。

4、把小盆盖好，会听到虾们噼里啪啦的在跳。1小时以后就可以享用了。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉，就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。