1、可乐鸡。用可乐是现在最常用的做法。先将鸡腿用刀划几道，放入盐、料酒、酱油、蚝油进行腌渍，大概三十分钟。开火，在锅中倒入提前准备好的姜和蒜，炒出香味，倒入鸡腿，进行翻炒，五分熟后倒入可乐和水，中间要注意添汤。煮好后即可出锅。
2、烤鸡腿。依然是将鸡腿进行腌渍，准备好西兰花和切块的玉米等自己喜欢的蔬菜，腌渍好后一起放入烤箱，根据自己烤箱的功率设定时间，烤好后这道色泽鲜艳的烤鸡腿便可以上桌了。
3、鸡腿炖土豆。土豆切块，鸡腿切块按照上面的方法腌渍好。将鸡腿倒入锅中翻炒，加入土豆，添水，炖好后便可出锅。