1、促进红细胞的发育和成熟，使机体造血机能处于一种正常的状态，预防恶性贫血，维护神经系统的健康。
2、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物脂肪和蛋白质的代谢。
3、具有活化氨基酸的作用，可以促进蛋白质的合成，所以它对婴幼儿的生长发育有着重要的作用。
4、它能够代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当的运用。
5、它能够消除不安，集中注意力、增强记忆力以及平衡感。
6、维生素B12它是神经系统最能缺少的一种维生素，维生素B12参与神经组织中的一种脂蛋白的合成。以上就是维生素的作用。