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1、把鱼清洗好,把头切掉,把肚皮划开,把内脏清理掉。
2、把鱼从中间反复分,分到八分之一,把鱼皮削掉。
3、把鱼肉放到叉上,用火烤三分钟,将鱼分成块,切成生鱼片。
4、切一块柠檬,倒一碗香醋即可开始食用。