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1、都可以。 只要是品质好的燕窝,不管是要挑毛的还是不用挑毛都是可以的。
2、有些商家为了提高商品价格,会提前做挑毛处理,这种已经挑过毛的燕窝在清理起来会比较的方便,只要直接泡发炖即可。而没有处理过的燕窝则需要泡发后将毛挑干净才能炖。