1、首先准备原材料：五花肉500克，红薯粉150克，油6克，盐2克，葱6克，姜5克，蒜6克，冰糖6克，八角2克，桂皮2克，料酒8克，生抽8克，老抽3克，香菜5克。
2、红薯粉条提前用温水泡软。
3、五花肉汆水后，捞起洗净备用。
4、选择炽陶电砂锅的“砂锅炖菜”功能后，锅中加入少许底油，放入葱姜蒜、桂皮、八角，慢慢炸香。
5、等炸出香味后，倒入五花肉。
6、肉出油后加入冰糖，翻炒至冰糖融化，五花肉上色均匀后加入生抽、老抽和料酒。
7、加入热水，没过肉块约一指高。盖上锅盖，让程序自动运行。
8、烹饪时间剩余10分钟时，放入泡软的粉条继续焖煮，时间到后程序会自动断电，出锅前撒上香菜。