1、首先，成熟的水果可以产生乙烯，乙烯可以起到催熟的作用，所以把生的猕猴桃和成熟的水果放在一起可以使猕猴桃成熟的更快；
2、更常见的成熟水果是香蕉和苹果。把生的猕猴桃和苹果放在塑料袋里绑起来，效果会更好；
3、其次，猕猴桃贮藏温度越高，果实代谢越活跃，成熟越快；
4、因此，最好不要把生的猕猴桃放在冰箱里，在室温下放一两天。它的软化速度比储存在冰箱里的要快；
5、猕猴桃放在室温下比较容易滋生细菌，所以在储藏过程中一定要随时观察猕猴桃的外观，防止腐烂变质。吃奇异果的时候，把它削皮吃掉；
6、最后，在购买猕猴桃的时候，要注意选择比较硬的水果。必须没有软点或损伤，一旦有，就不能买它；