1、挑选红薯。尽量选择细长一些的红薯，这样容易烤透，千万不要选择那种圆形的，或者是奇形怪状的红薯，不好吃不说，里面还有筋，另外表皮带有白色的红薯也不要选，这样的红薯味道淡，芯心不红。将红薯买回来之后，先在家里放上几天，等到里面的酱干了再吃，这样味道吃起来会更加的甘甜。
2、取几张纸巾，用水浸湿，在红薯外包上两层湿纸巾，然后将包好的红薯放入微波炉烤盘上，烤盘上也可以垫一张纸，这样在清洁烤盘的时候更加的方便。
3、放入微波炉中，用高火加热八分钟，然后将红薯翻一个面，继续高火加热五分钟，美味的烤红薯就制作完成了。