1、柠檬又称柠果、黎檬，口感酸涩但是却因为含有丰富的维生素C，成为了很多上班族日常饮水的“心头好”。柠檬水中浸提出的维生素C有助于清除体内的自由基，预防牙龈红肿出血，还能有美白效果，可保护皮肤，防止皱纹产生。
2、一定要选择鲜柠檬，因为干柠檬里面的维生素C都有一定的损失，鲜柠檬带皮切开我们将柠檬切成薄片，薄片的话有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
3、泡柠檬水时水温应该在60度左右，柠檬泡水可以清理毒素，并且可以净化血液，可以起到软化心血管的作用，否则会影响柠檬的营养价值，会损害柠檬中的维生素。
4、修复胃黏膜，胃酸过多的人只需要把水尽量泡的淡一点就可以喝了，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜的修复，对于消化不良者来说，在柠檬水中加入薄薄的一片生姜，辅佐饮用，对促进消化液分泌也特别有好处。