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1、蘑菇洗净切片。
2、鳕鱼用黑胡椒,生粉,盐一起搅拌;放下锅爆炒。放橄榄油至锅再把切片的洋葱,玉米粒和蘑菇片炒至半熟。
3、下全脂奶,再用牛油和面粉搅拌而成的糊一起倒下锅。再放下刚爆炒过的鳕鱼。最后倒下100克淡奶油,大火滚10分钟。