1、材料：糯米(500克)，五花肉(200克)
2、辅料：盐(5克)，蚝油(1汤匙)，白糖(2克)，生抽(1汤匙)，胡椒粉(2克)。
3、把糯米洗净，浸泡5小时以上。
4、把粽子叶洗净泡软。
5、把五花肉切块。
6、加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
7、再加入味极鲜生抽。
8、将其拌匀，腌渍20分钟。
9、先把粽子叶卷成漏斗状。
10、放入三分之一的糯米。
11、放一块腌渍好的五花肉。
12、再用糯米填满。
13、用粽子叶将其包严、系紧即成。
14、依次包完。放入锅中。
15、加水烧开，中小火煮制30分钟即可。
16、出锅装盘，即可食用。