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杭州美食有哪些 杭州美食列述

发布时间:2023年1月5日责任编辑:周小新标签:美食杭州

1、东坡肉,这道美食色香味俱全,至今已经很多年时间,制作出来的成品卖相超赞,轻易就能勾引起食欲,口感无比美味,得到了大家的认可,知名度比较高。

2、龙井虾仁,这里是杭州当地挺有名气的特色菜,其中河虾肉质鲜嫩,还有丰富的营养价值。龙井和河虾巧妙的搭配在一起,烹调出来的成品,看上去就像翡翠白玉,散发出清淡的香气,回味无穷。

3、西湖醋鱼,同样也是杭州的名菜,有着悠久的历史气息。主要的材料是西湖草鱼,对于火候有着严格的要求,一定要恰到好处。等到鱼烧好以后,在加上糖醋,看上去更有特色,鱼肉鲜嫩,口感度佳。

4、宋嫂鱼羹,当地传统的名菜,至今已有八百多年的历史,很多游客都给予了超高的评价。色泽度好,润滑度合适,吃上去非常像蟹羹,素来就有着宝蟹羹的美誉。

5、叫化童子鸡,香气扑鼻,肉质鲜嫩,酥脆感好,也没有出现黏牙的现象,味道超棒。很多游客来到杭州旅行,都会点上一份叫化童子鸡,咸淡合适。备受大众的瞩目。

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