1、提高免疫力、保护肝脏细胞、延缓衰老、滋补肝肾。枸杞自古以来，便为人们崇敬为养生保健的佳品，其良好的滋补保健效果。深受人们的认可。从营养学的角度来看，枸杞中富含有人体所需的多种营养素。
2、有研究证实，其中含有多达20种氨基酸，进而可以被机体吸收利用，增强体质。枸杞中含有枸杞多糖，可以帮助增强机体免疫细胞的活性，提高免疫力，药理研究表明，枸杞对于肝脏细胞有保护作用，可以帮助修复已遭损伤的肝细胞。枸杞中丰富的维生素A，维生素C等成分具有清除体内自由基的作用。
3、补肝肾、明目的效果，因此常食枸杞有助于目力恢复，有助于滋补肝肾。