1、秋葵能够提高人体的免疫力，原因在于秋葵含有很多的蛋白质和一些维他命以及维他命a以及维他命b，钙，磷，铁等物质，所以对于提高免疫力有着很重要的作用。
2、秋葵含有钙，铁，锌，硒等微量元素，对于贫血有较好的治疗作用。
3、对于秋葵，还有维生素a以及维生素c和胡萝卜素等等，所以对于眼睛也是有好处的，能够改善视网膜健康，并且有效提高视力，所以秋葵对于近视的患者也是比较适用的。
4、对于秋葵，还能够防癌抗癌等作用，所以人长期的吃秋葵是有好处的。秋葵的吃法有很多，可以炒吃或者是煮吃，熬汤等等。所以是一个非常营养价值丰富的蔬菜。