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吃什么家常汤最养胃 家常最养胃的汤介绍

发布时间:2023年1月5日责任编辑:吴小强标签:家常养胃

1、猪骨山药汤

材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。

把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。

山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是脾胃虚弱者的最佳药方。

2、黄芪煲牛肚汤

材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。

一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

3、茶树菇炖排骨汤

材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。

胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。

将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。

把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款健脾养胃汤。

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