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7月最适合吃哪些蔬菜 7月最适合吃什么蔬菜

发布时间:2023年1月5日责任编辑:曾小东标签:蔬菜

1、7月份时令蔬菜主要有西红柿、山药、黄瓜、蚕豆、绿豆、藕、莲子、土豆、豌豆。

2、黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。7月份吃黄瓜可以消暑,另外,要是一次买的太多吃不完的话,还可以将黄瓜切片,敷在脸上做面膜,补水、镇静的效果一点也不输给那些专业的补水面膜。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等,可以加点蒜,还能起到杀菌的效果。

3、7月份的西红柿自然成熟的比较好,因为西红柿里面含有丰富的番茄红素、维生素C等营养成分,而几乎不含有脂肪,所以成为了很多女性夏季必吃的食物之一。7月份紫外线照射比较强烈,多吃西红柿的话,可以起到一定的防晒伤的作用。

4、夏季人们普遍胃口不好,这个时候的饮食应该注意健脾胃,这样可以促进消化。而山药味甘、性平,具有补脾的功效,所以比较适合这个季节食用。山药所含的淀粉比较多,可以给人体补充碳水化合物,还能保护脾胃,可谓是一举两得。夏季吃山药最好是煮粥或者清炒,滋补效果最好。

5、夏季很多人都喜欢喝点饮料或者啤酒,这个时候就需要下酒菜了。除了最为常见的猪耳朵、花生米之外,蚕豆也是一个不错的选择。蚕豆中蛋白质种类比较丰富,而且还有粗纤维,在补充营养的同时,还可以帮助身体代谢掉产生的垃圾。如果不知道吃什么的话,不妨买点蚕豆,既可以炒着吃,又可以盐水煮,非常方便。

6、7月份绿豆可谓是宠儿。除了西瓜之外,绿豆算是最受欢迎的食物之一了。在炎热的7月份,来上一碗绿豆粥或者绿豆汤,真是别提多凉快了。将绿豆熬一熬,还可以在家自制美味的冰棍,再也不用吃外面那些富含添加剂的冷饮了。不过绿豆是寒性的食物,不要多吃,在享受美味、凉爽的同时,大家一定要注意自己的健康。

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