1、主料:西瓜500克,鸡蛋150克。
2、辅料:黑芝麻25克。
3、调料:植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克。
4、将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、料酒搅打均匀。
5、西瓜去籽,切成小块,黑芝麻炒熟。
6、葱切花;炒锅注油烧热,倒入西瓜瓤,淋入蛋液,炒至蛋液凝结时,撒入黑芝麻、葱花、味精即可。
1、主料:西瓜500克,鸡蛋150克。
2、辅料:黑芝麻25克。
3、调料:植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克。
4、将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、料酒搅打均匀。
5、西瓜去籽,切成小块,黑芝麻炒熟。
6、葱切花;炒锅注油烧热,倒入西瓜瓤,淋入蛋液,炒至蛋液凝结时,撒入黑芝麻、葱花、味精即可。