1、准备食材：三个土豆和两个螃蟹。配料：油，盐，生抽，洋葱，生姜，大蒜，辣椒，香菜。
2、首先去蔬菜市场买一些螃蟹、土豆和一些相关的配料，然后开始清洗螃蟹。
3、然后始处理土豆。马铃薯被清洗去皮切成块浸泡在水中。为了去除土豆中的淀粉，它们被放在一个地方使用。
4、对配料进行加工，将买来的配料姜、蒜、辣椒、洋葱和洗净后切成条状。
5、开始点火锅变红后，加入一定量的油。油加热后将姜末和大蒜放入锅中翻炒。
6、加入预先准备好的土豆翻过来。翻面约2-3分钟后加入盐调味。
7、加入一定量的水加入螃蟹，加入生抽进行调色炖10-15分钟。