1、解酒和解毒：马蹄香对人体肝脏有非常明显的保护作用。它能提高人体肝脏的解毒功能，加速人体内酒精的分解和代谢，防止酒精对人体肝脏的损害。人们饮酒后及时食用马蹄香，可迅速解除酒精中毒，缓解饮酒后头晕、恶心、头痛等症状。
2、化痰止咳：马蹄香入药后还具有很强的消炎杀菌能力，能滋阴润燥。它能缓解肺热和肺燥，扩张气管，消除肺部和气管炎症，稀释人体气管内的痰，并随机体新陈代谢排出体外。当人们平时出现咳嗽、痰多、哮喘等不良症状时，多吃马蹄香可以化痰止咳，恢复人体呼吸系统功能正常。
3、消肿止痛：马蹄香入药后可消肿止痛。当人们意外遭受跌打损伤时，可将其捣碎，直接外用，可缓解伤口症状。此外，马蹄香也可在骨折或关节扭伤时直接外用，可使人体肿胀疼痛尽快消失。
4、补充营养：补充人体丰富的营养，提高人体素质也是马蹄香的重要功效之一。使用后，人们不仅能吸收大量碳水化合物，还能吸收一些矿物质和氨基酸，从而促进身体新陈代谢，提高人体素质，提高人体健康水平。
5、马蹄香的禁忌：吃马蹄香没有太多禁忌，但它的本性是冷而凉爽的。生活中经常腹泻或体质寒冷的人被禁止吃马蹄香。吃马蹄香后，他们的症状会恶化，健康也会受到不利影响。