1、荷花的种类是比较多的，大概有200多个。常见的有千瓣莲，古莲，舞妃莲，红宝石，白雪公主，龙飞，红台，小舞妃，仙女散花，黄舞飞，明媚莲，孙文莲，杏黄等等，这几种栽培的比较广泛。荷花的品种不同形态特征上就会有差异，都比较美观。生长习性都类似，喜欢温暖，光照足的环境。
2、荷花，属毛茛目、莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。