1、枸杞作为保健养生类食物，并不像药品或者是吊水打针一样有立竿见影的效果，它需要有一个逐渐调整变化的过程，而根据每个人的身体素质不一样，见效的时间也会因此有差异，所以喝枸杞水并不能急于求成，也不能从量大来达到见效的目的，必须要长期坚持，每日定量服用才能够有保健的效果。
2、提高身体免疫能力，增强对病毒病菌的抵抗力；保护肝脏，预防脂肪肝；补肾壮阳，提升精子质量；视网膜有极佳的保护作用，从而提高视力；提高淋巴细胞的增殖能力，从而延缓衰老；安神定气，改善睡眠质量；美容养颜，对肌肤有着很好的改善作用；能够调节血脂，血糖，血压。