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虾仁扒豆腐怎么做 家常菜虾仁扒豆腐的做法

发布时间:2023年1月7日责任编辑:吴小强标签:做法怎么做家常豆腐

1、食材:豆腐300克、虾仁150克、青豆80克、淀粉少量、白酒少量、番茄酱适量。

2、处理食材,豆腐切块,清理虾仁,清洗青豆。

3、虾仁放入碗中,加两勺白酒、半勺盐、两勺淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

4、青豆放入沸水中,焯水捞出。

5、豆腐块放入沸水中加一勺盐焯水。

6、起锅热油,放入虾仁翻炒,炒熟捞出。锅底留油,倒入豆腐翻炒,倒入虾仁翻炒。

7、假如三勺番茄酱翻炒,倒入青豆翻炒,加入两勺水淀粉翻炒均匀,出锅。

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