1、补充维生素，柿子茶是用柿子叶加工制成的，而是液中含有类似茶单宁的物质冲泡后，气味比较清香，并且试液中含有极其丰富的维生素，比如：维生素a、维生素c、维生素b等等，特别是维生素c，柿子茶里面的维生素c是普通茶叶含量的几十倍，而且高于猕猴桃。除此之外它还含有胆碱、蛋白质、无机盐、矿物质、糖类等等，营养十分丰富，能够补充我们人体所需的维生素。
2、健胃消食，柿子具有开胃的作用，而柿子茶也是一样的，它能够健脾消食、生津止渴，可以增强人体的肠胃功能，有利于小便、通大便，防止消预防消化不良等功效。
3、预防老年痴呆症，经常饮用柿子茶，可以从中摄取人体大脑神经必需的营养物质，可以针对于老年性痴呆症，进行及时的预防。
4、预防感冒，饮用柿子茶还可以预防感冒，柿子茶里面含有特殊的物质，比如说同类多酚类物质，能够预防感冒。
5、清热止渴、润肺去痰，在日常生活中饮用一点柿子茶，能够提高人体的新陈代谢，还可以清热止咳、润肺去痰。
6、降血脂、保护血管，经常饮用柿子茶能够降低血脂、稳定血压、软化血管、消炎祛热，对于患有一些肝炎、肾炎、冠心病、高血压等疾病的人群来说，是一款很好的饮品，能够很好的保护血管，预防一些血管疾病。