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蜜饯葡萄怎么做 制作蜜饯葡萄的方法

发布时间:2022年12月31日责任编辑:赵小果标签:方法怎么做葡萄

1、原料:葡萄1000克,白糖1000克,柠檬酸适量。

2、选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄,该品种含糖量高、水分少),用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。

3、将锅刷净,放进白糖、清水,用文火煮沸后,下入挑出籽的葡萄熬煮,并不断地用竹筷搅拌,以免煳锅。待水分快收干时加入柠檬酸,搅拌均匀,冷却后即成。

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