1、功效：
阿胶有很好的补血的功效，红茶又能帮助胃肠消化，促进食欲，并强壮心脏功能。所以买回来阿胶粉可以用红茶冲调喝，起到补血的作用。
2、食用方法：
阿胶粉可以配牛奶，用热牛奶直接冲饮阿胶粉，化了后直接服用，可以起到生津润肠的功效。
阿胶粉可以配梨，可以选择一个新鲜的梨切成小块，用水煮沸后再加入准备好的阿胶，粉搅拌后使其融化掉。可以起到滋阴润肺止咳的作用。
阿胶粉也可以配鸡蛋，先把阿胶粉用开水溶解了，然后把鸡蛋调匀后加入到阿胶粉中，一起去煮，很有营养。也可以起到安胎的作用。
阿胶粉可以配蜂蜜，阿胶粉用开水冲泡后搅拌，然后加入适量的蜂蜜，可以对肝脏起到保护作用，消除疲劳。