1、准备食材：罗非鱼500g、姜丝少许、葱一小把、香菜一根、油适量、盐适量。
2、先把罗非鱼宰好，在罗非鱼的两边背部划上几刀，然后洗干净，放进盘子里。
3、把姜片切成丝，葱切成葱花，香菜切成段备用。
4、然后把姜丝码在鱼上，葱白与香菜的梗部分撒在鱼上面，剩下的备用。
5、撒完葱姜香菜之后，淋上一点点油，适量盐腌制一下鱼，腌制五六分钟，等会鱼熟了之后就不用放盐和油了。
6、把鱼放到电磁炉里蒸，选择蒸煮模式，把功率调到最大。
7、还有四、五分钟就要蒸煮起锅的时候，把剩下的葱和香菜全部倒进去蒸，就可以了。
8、整个过程13分钟到15分钟，最后原汁原味的清蒸鱼就可以开吃了。